Jam studio logo

Schuimomelet

Bereidingstijd: 15 min. bereidingstijd
15 min. wachttijd
Gemiddeld
Door Gewoon Hanne

Bekijk de benodigdheden

Ingrediënten

  • Schuimomelet
  • 3 st eieren
  • 1 zakje(s) vanillesuiker
  • 1 rasp van de schil van 1 citroen
  • Topping
  • 2 el Hero Minder Zoet Bosvruchtenjam
  • 2 el magere kwark
  • 2 handje(s) vers rood fruit naar keuze
  • 3 takjes munt

Keukenapparatuur

  • Ovenschaal of ovenvaste pan
  • mixer

Bereidingswijze

Op zoek naar inspiratie voor het ontbijt? Ga voor deze waanzinnige schuimomelet! Met dit feestelijke pronkstuk krijg je gelijk zin in de ochtend.

Hero Schuimomelet stap 1
 
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
 
2. Splits de eieren.
 
Hero Schuimomelet stap 2

3. Klop de eidooiers luchtig met een mixer.

4. Maak de mixer vervolgens goed schoon en vetvrij en klop de eiwitten samen met de vanillesuiker tot stijve pieken.

5. Spatel de opgeklopte eiwitten voorzichtig door de luchtige eigeel. 

6. Vet een ovenschaal of ovenvaste pan in.

7. Giet hier het eimengsel in en bak de schuimomelet 15 minuten in de oven.
 
8. Serveer de schuimomelet met kwark, Minder Zoet bosvruchtenjam, vers rood fruit en wat takjes munt.
 
schuimomelet
Tip: Kies je favoriete smaak jam en pas hier het fruit op aan, lekker!
 
Dit fantastische recept is speciaal voor de Hero Jam Studio geschreven door Hanne van Gewoon Hanne.

Volg ons op Instagram

    Heb jij ook een jam recept?

    Upload jouw recept