Jam studio logo

Robuuste pannenkoekjes met bosbessen

Bereidingstijd: 15 min. bereidingstijd
Door Beau Bewust

Bekijk de benodigdheden

Ingrediënten

  • 140 g havermout
  • 250 ml melk
  • 30 g honing
  • 2 st bananen
  • 1 st ei
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 1 klein beetje kokosolie of roomboter om in te bakken
  • Topping
  • 3 el Hero Bosbessenjam
  • 5 el kwark
  • 30 g walnoten
  • 30 g blauwe bessen

Keukenapparatuur

  • keukenmachine
  • koekenpan

Bereidingswijze

Zin in pannenkoeken? Met deze robuuste pannenkoekjes kan je heerlijk genieten van een verantwoord en lekker ontbijt! De pannenkoekjes zijn natuurlijk niet af zonder bijpassende topping. Voor de lekkerste smaakcombinatie top je de pannenkoekjes met Hero bosbessenjam, verse bessen en geroosterde walnoten.

Robuuste pannenkoekjes met bosbessen

1. Rooster de walnoten zo'n 4 min. in een droge koekenpan en zet apart.

2. Vermaal met behulp van je keukenmachine de havermout tot meel.

3. Voeg hier het ei, bakpoeder, de bananen, honing, kaneel en melk aan toe. Mix tot een egaal beslag.

Robuuste pannenkoekjes met bosbessen

4. Verhit wat kokosolie of boter in een koekenpan en maak kleine rondjes van het beslag in de pan. (Zet het vuur niet te hoog).

5. Draai de pannenkoekjes voorzichtig om en bak ook de andere kant.

6. Leg de pannenkoekjes op een bord en top met de bosbessenjam, kwark, bessen en natuurlijk de geroosterde (fijngehakte) walnoten. Enjoy!

Robuuste pannenkoekjes met bosbessen

Tip: Liever een andere smaak? Kies dan voor een andere Hero jam en vers fruit! Lekker om met de seizoenen mee te wisselen.

Dit fantastische recept is speciaal voor de Hero Jam Studio geschreven door Beau van Beau Bewust.

Volg ons op Instagram

    Heb jij ook een jam recept?

    Upload jouw recept