Jam studio logo

Feestelijke bosvruchten tiramisu

Bereidingstijd: 40 min. bereidingstijd
1 nacht wachttijd
Gemiddeld
Door Leuke Recepten

Bekijk de benodigdheden

Ingrediënten

  • Tiramisu
  • 170 g Hero Bosvruchtenjam
  • 500 ml mascarpone
  • 125 ml slagroom
  • 4 st eieren
  • 50 g suiker
  • 1 pak lange vingers
  • 1 scheutje limoncello
  • Garnering
  • 1 beetje geraspte witte chocolade
  • 1 handje(s) frambozen
  • 1 handje(s) blauwe bessen
  • 1 handje(s) aalbessen
  • 1 beetje poedersuiker

Keukenapparatuur

  • Mixer
  • Schaal van ca. 26 x 18 cm

Bereidingswijze

 

Heerlijke tiramisu, maar dan anders! Deze feestelijke variant is gemaakt met bosvruchtenjam en limoncello. Frisser van smaak dan gewone tiramisu, maar net zo lekker!

Feestelijke bosvruchten tiramisu

1. Splits de eieren. Het eiwit heb je niet meer nodig, maar hier kun je andere lekker dingen mee maken! 

2. Mix de eidooiers met de suiker 3 minuten tot er een licht geel mengsel is ontstaan.

3. Voeg de mascarpone beetje bij beetje toe tot deze is opgenomen en er geen klontjes meer in zitten.

Feestelijke bosvruchten tiramisu

4. Mix in een andere kom de slagroom stijf.

5. Spatel de slagroom vervolgens door het mascarpone mengsel tot ook deze is opgenomen.

6. Verdeel een laag lange vingers over de bodem van de schaal. Besprenkel deze met een beetje limoncello.

7. Besmeer de lange vingers met een laag bosvruchtenjam.

Feestelijke bosvruchten tiramisu

8. Giet het roommengsel voor er voor de helft over.

9. Leg hier vervolgens weer een laag lange vingers op. Besprenkel met limoncello, besmeer met bosvruchtenjam en dek af met de rest van de room.

10. Garneer de bovenzijde met fruit en zet de tiramisu een hele nacht in de koelkast.

11. Doe er voor het serveren nog poedersuiker en witte chocolade schaafsel op.

Feestelijke bosvruchten tiramisu

Tip: Maak de tiramisu nog feestelijker door er leuke prikkers in te steken!

Dit feestelijke recept is gemaakt door Sandra van Leuke Recepten

Nog meer heerlijke kerstinspiratie opdoen? Kijk nog even rond op de Hero Jam Studio!

Volg ons op Instagram

    Heb jij ook een jam recept?

    Upload jouw recept