thaise toast_header_3840x1400.jpg
Lunch

Aziatische toast

  • Bereidingstijd
    15 minuten
  • Porties
    4 Personen
  • Moeilijkheidsgraad
    Makkelijk
Bewaar dit recept

Bereidingswijze

  1. Rooster het brood goudbruin in een broodrooster (of 6 minuten in de oven op 180˚C).

    thaise toast_ingredienten_2400x1200.jpg
  2. Meng de Minder Zoet abrikozenjam met de geraspte gember en de helft van het limoensap.

  3. Besmeer het brood eerst met de pindakaas en vervolgens voorzichtig met het abrikozenmengsel.

  4. Verdeel de komkommer, bosui en gehakte pinda’s over het brood en schenk er vervolgens naar smaak srirachasaus overheen.

    thaise toast_bereiding_2400x1200.jpg
  5. Garneer met koriander en/of munt en desgewenst een beetje extra limoensap.

Tip!

  1. Niet te pittig? Meng dan wat srirachasaus door het abrikozenmengsel in plaats van het er overheen te schenken. Ook lekker!