Kalkoensandwich met frambozen

Bereidingswijze

1. Rooster het brood in de broodrooster. Spoel de slablaadjes af onder de koude kraan en laat uitlekken. Gebruik de kaasschaaf om dunne plakken komkommer te schaven.
   
2. Roer in een kommetje de frambozenjam los met de Dijon mosterd en de geraspte mierikswortel.
3. Nu gaan we de kalkoensandwich bouwen: begin met een geroosterde snee brood en besmeer de bovenkant met de frambozensaus. Beleg met een plak kaas, vervolgens 1 blaadje sla, wat plakjes komkommer en de helft van de plakjes kalkoenfilet. Besmeer een nieuwe geroosterde boterham met een eetlepel mayonaise en druk deze zijde op de kalkoenfilet.
   
4. Druk een beetje aan en snijd de sandwich diagonaal doormidden. Zet beide driehoeken, op elkaar, vast met een prikker.

Tip!

1. Deze kalkoensandwich smaakt heerlijk met een portie zelfgebakken frieten!