Bagel met zalm en Hero Honing omelet

Bereidingstijd: 15 min. bereidingstijd

Bekijk de benodigdheden

Ingrediënten

Porties

250 gr Hero Honing
10 st bagels
10 st eieren
400 ml koksroom
600 gr gerookte zalm getrancheerd
30 gr kropsla
¹⁄₂ st komkommer
1 el olijfolie

Bereidingswijze

1. Bak de bagels af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Meng de eieren, koksroom en Hero Honing tot een glad mengsel.
3. Verwarm in een bakpan wat olie en bak de omelet om en om gaar. Laat even afkoelen op de werkbank.
4. Snijd de komkommer in plakjes.
5. Pluk en was de kropsla.
6. Snijd de bagels open en leg de omelet op de onderste helft.
7. Beleg de omelet met de gerookte zalm en de komkommer.
8. Garneer met de kropsla en plaats de bovenkant op de bagel.