Jam studio logo

Pink velvet pancakes

Bereidingstijd: 20 min. bereidingstijd
Makkelijk
Door Beau Bewust

Bekijk de benodigdheden

Ingrediënten

  • Pancakes
  • 3 st eieren
  • 125 g zelfrijzend bakmeel
  • 150 ml melk
  • 2 el Hero Minder Zoet Frambozenjam
  • 1 klontje boter
  • 1 klein beetje rode kleurstof
  • Frosting
  • 125 g roomkaas
  • 100 g kwark
  • 1 klein beetje sap van citroen
  • 20 g honing

Keukenapparatuur

  • Keukenmachine
  • Koekenpan

Bereidingswijze

Fluffy pancakes bij het ontbijt! Deze pink velvet pancakes zien er waanzinnig uit en zijn super lekker! Maak het af met de roomkaas frosting en vers fruit.

Pink Velvet Pancakes

1. Begin met het splitsen van de eieren.

2. Doe de eiwitten in een ontvette keukenmachine en klop stijf. Zet apart.

3. Doe ondertussen de eidooiers samen met de melk en de Minder Zoet frambozenjam in een aparte beslagkom.

4. Voeg het bakmeel toe en mix goed door elkaar.

5. Voeg een paar druppels van de kleurstof toe totdat er een mooie lichtrode kleur ontstaat.

6. Spatel het stijve eiwit door het beslag. Zorg dat het geheel mooi luchtig blijft.

Pink Velvet Pancakes

7. Verhit wat boter of olie in de koekenpan en maak vervolgens kleine rondjes van het beslag in de pan.

8. Draai de pancakes voorzichtig om en bak ook de andere kant.

9. Haal de pancakes uit de pan en maak er een stapeltje van op een bord.

Pink Velvet Pancakes

10. Mix voor de frosting alle ingrediënten door elkaar.

11. Smeer het over de pancakes en maak af met je favoriete toppings.

Pink Velvet Pancakes Pink Velvet Pancakes

Tip: Maak je ontbijt af met lekker vers fruit!

Dit lekkere ontbijt recept is speciaal voor de Hero Jam Studio geschreven door Beau van Beau Bewust

Volg ons op Instagram

    Heb jij ook een jam recept?

    Upload jouw recept